Gårdagkvällens

roséprovning & Gnoccisallad med salami
MUMS!

Ljummen gnocci-sallad med salami för 4 personer

1 pkt färsk gnocci

200 g salami

Körsbärstomater

Ruccolosallad

Soltorkade tomater

Avocado

Pinjenötter

Pesto (gärna hemmagjord)

Matlagningsgrädde

Strimla salamin och stek i olja. Rosta pinjenötterna i stekpannan. Dela tomaterna och koka gnoccin enligt anvisningen på paketet. Blanda samman alla ingredienserna.

Värm upp matlagningsgrädde i en kastrull och vispa ner pesto, enligt smak (en deciliter av pestosåsen blandar du i salladen gör lite extra om du även vill ha som sås vid sidan om).

Häll över pestosåsen och blanda alltsammans. Strö över pinjenötterna. Serveras ljummen.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: