Ända sedan jag var liten har jag tyckt om flädersaft. Fläder är så läskande och fräscht. Jag använder mig av min mormors recept som såklart är det allra bästa.
50 st fläderblommor
4 stora cirtoner
4 kg socker
3 liter vatten
90 gram citronsyra
Skär citronerna i tunna skivor
Lägg blommor, citroner och syra i en hink
Koka upp sockerlagen
Häll den heta vätskan över blommorna
Låt stå och dra i 5 dagar
Tappa upp saften på rengjorda flaskor
Jag brukar frysa in det mesta och ta fram allt eftersom.
Njut av din saft!
storiesbyanna.se 